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Cette Carte datée de Septembre 2019 est présentée à titre indicatif... pour vous donner une idée de ce que nous proposons à Ververt. Elle est en perpétuel mouvement en fonction des saisons bien sur, mais aussi et surtout des disponibilités chez nos producteurs. Sachez que vous aurez toujours le choix entre des plats de viande, des plats de poisson et des plats végétariens. Les légumes sont et resterons nos produits préférés et sont toujours présents en nombre et en variété dans toutes nos assiettes.

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Galipette Farcies au fromage frais et herbes du jardin, Oignons rôtis

8,00€
 

Tarte fine aux légumes d'automne, Pickles d'oignons rouges

9,00€
 

Maquereau mi-cuit, poivrons grillés, Sauce tomate-Espelette

11,00€
 

Tartare en Aller - Retour, Céléri Confit, Patate Douce Blanche

15,00€
 

Lieu Jaune, crème d'estragon du Mexique, Légumes du coin

19,00€
 

Le végétarien ligérien, tortilla aux légumes du Val de Loire

15,00€
 

Sablé breton, pêches pochées, crème vanille et sorbet maison

7,00€
 

Chocolat², Noisettes, Glace maison

9,00€
 

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, salade, chutney

11,00€
 
room_service

Champagne Piollot Cuvée Réserve Brut

45,00€
 

Franck Pascal Fluence Brut Nature

57,00€
 

Larmandier-Bernier Latitude Blanc de blancs extra brut

70,00€
 

Larmendier Bernier Terre de Vertus non dosé 1er Cru millésimé 2012

110,00€
 

Agrapart Terroirs Grand Cru Extra Brut

92,00€
 

Domaine des Cabor Saumur Brut "Plume de Bulle"

23,00€
 

Domaine des Grandes Vignes, Bulle Nature

25,00€
 

Domaine de l'Enchantoir, La Turbulente

26,00€
 

La Folie Lucé, Pet' nat' rosé

26,00€
 

Domaine Arnaud Lambert, Crémant de Loire

27,00€
 

La Trochoire, Extra Brut

30,00€
 

Louis de Grenelle, Crémant de Loire "Grande Cuvée"

29,00€
 

Louis de Grenelle, Crémant de Loire "Blanc de Noirs"

32,00€
 

Château de Bois Brinçon, Crémant de Loire Brut Nature

31,00€
 

Thibault Stephan, Rosé Roberto

24,00€
 

Domaine Mouthes - Lebihan, Côtes de Duras "La pie Colette"

25,00€
 

Gérard Marula, Rosé

29,00€
 

Benoit Courault, Eglantine

30,00€
 

Cave des vignerons de Saumur Robert et Marcel, Cabernet d'Anjou "Coq'licot"

21,00€
 

Domaine de la Pépière Domaine 2017

19,00€
 

Domaine de la Senchalière Cœur de raisin 2018

22,00€
 

Complemen'terre Nolem 2017

23,00€
 

GAEC des Sources L'Ô frère 2017

20,00€
 

Domaine de l'Ecu Granit 2017

29,00€
 

Domaine de Bellevue Domaine 2017

26,00€
 

Domaine de la Pépière Château Thébaud 2015

28,00€
 

Domaine Pierre Luneau Papin Terre de Pierres 2017

35,00€
 

Complémen'terre Le Mortier Gobin 2017

26,00€
 

Domaine de Bellevue Gaïa 2017

45,00€
 

Domaine des Sablonettes Le P'tit Blanc 2018

19,00€
 

Domaine de Mirebeau Les Feuillettes 2017

25,00€
 

Domaine aux Moines Le Berceau des Fées 2018

33,00€
 

Thomas Batardière L'Esprit Libre 2017

29,00€
 

Benoit Courault, Les Petits Chemins

30,00€
 

La Ferme de Montbenault Les Pierres Bleues 2017

31,00€
 

Domaine de Mirebeau Moque Souris 2016

35,00€
 

Pierre Ménard Anjou "Clos des Mailles" 2017

42,00€
 

Damien Laureau Savennières Les Genêts 2016

52,00€
 

Domaine aux Moines Savennières Roche aux Moines 2017

49,00€
 

Clau de Nell Chenin Blanc 2016

50,00€
 

Clos des Treilles, Victoire

48,00€
 

Le Pas Saint Martin, La Pierre Frite

22,00€
 

Domaine de l'enchantoir, Saumur Blanc "Les Terres Blanches"

26,00€
 

Domaine Arnaud Lambert, Saumur Blanc "Clos du midi"

26,00€
 

Domaine Mélaric, Samur Blanc "Bille de roche"

29,00€
 

Thibault Stephan, Le Repenti

36,00€
 

Le Pas Saint Martin, Samur Blanc "Jurassique"

37,00€
 

Antoine Sanzay, Saumur Blanc "Les Salles Martin"

38,00€
 

Château Yvonne, Saumur Blanc "Yvonne"

42,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur Blanc "Arcane"

43,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur Blanc "Arcane"

45,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur Blanc "Arcane"

47,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur Blanc "Arcane"

49,00€
 

Domaine de la Porte Saint Jean, La Perlée

45,00€
 

Domaine Guiberteau, Saumur Blanc

39,00€
 

Domaine Guiberteau, Saumur Blanc "Brézé

90,00€
 

Domaine Arnaud Lambert, Saumur Blanc "Clos de la Rue"

57,00€
 

Domaine des Roches Neuves, Saumur Blanc "Clos de l'Echelier"

80,00€
 

Château de Fosse Sèche, Vive la Vie!

310,00€ Magnum
 

Domaine de Montcy, Cheverny "Tradition"

24,00€
 

Château de Coulaine, Touraine "Les Pieds Rotis"

28,00€
 

La Trochoire, Chinon Blanc "Elizabeth"

30,00€
 

Claire et Florent Béjon Les Gruches

31,00€
 

Domaine de l'Oubliée Existe en Blanc

32,00€
 

Michel Autran Les Enfers Tranquilles

45,00€
 

Domaine de Beaumont, Vouvray "Les Enfers"

32,00€
 

Le Rocher des Violettes, Montlouis "Touche Mitaine"

29,00€
 

Les Maisons Rouges, L'Eclos

37,00€
 

Philippe Gilbert, Menetou Salon

33,00€
 

Vincent Gaudry, Sancerre "Le Tournebride"

38,00€
 

Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly sur Loire 2017

49,00€
 

Domaine Jonathan Didier Pabiot, Poilly Fumé "Florilège"

52,00€
 

Domaine François Crochet, Sancerre "Le Chêne Marchand"

60,00€
 

Patrick Corbineau, Chenin Oxydatif

63,00€
 

Domaine de la Porte Saint Jean, Le Saut mignon

45,00€
 

Pierre Ménard, Laïka

37,00€
 

Domaine Dupraz, Savoie-Apremont "Montracul"

22,00€
 

Antoine Petitprez, Brise de Pente

36,00€
 

Les Vins de Lavie, Bugey Rousette

39,00€
 

Domaine de la Tournelle, Terre de Gryphées

36,00€
 

Domaine Ganevat, Les Chamois du Paradis

60,00€
 

Domaine Ganevat, Les Chalasses Vieilles Vignes

82,00€
 

Domaine Leon Boesch, Les Pierres Rouges

19,00€
 

Domaine Leon Boesch, La Cabane

23,00€
 

Kumpf & Meyer, Y a plus qu'à

22,00€
 

Domaine Jean Louis et Fabienne Mann, Mouton Bleu

27,00€
 

Domaine Jean Louis et Fabienne Mann, Ortel

37,00€
 

Kumpf & Meyer, Riesling Westerberg

42,00€
 

Domaine Albert Mann, Riesling Cuvée Albert

45,00€
 

Domaine Leon Boesch, Grand Cru Zinnkoepfle

46,00€
 

Domaine Uliz, Bourgogne Blanc La Combe =

35,00€
 

Moreau Naudet, Chablis

48,00€
 

Domaine Jean Louis Trapet, Marsannay

50,00€
 

Domaine de l'Arlot, Hautes Côtes de Nuits

53,00€
 

Domaine Pattes-Loup, Chablis "Vent d'Ange"

59,00€
 

Fanny Sabre Pernand Vergelesses

65,00€
 

Xavier Benier, Vdf Viognier

25,00€
 

Domaine Guillemot-Michel, Viré-Clessé Quintaine

41,00€
 

Domaine Padié, Fleur de Cailloux

35,00€
 

Domaine de Courbissac, L'Orange

39,00€
 

Clos Marie, Manon

43,00€
 

Domaine Gauby Vieilles Vignes

65,00€
 

Domaine Entras, IGP Gascogne

17,00€
 

Domaine Mouthes - Lebihan, Côtes de Duras "La Pie Colette"

24,00€
 

Domaine Mouthes - Lebihan, Côtes de Duras "Vieillefont"

32,00€
 

Camin Larreydia, Jurançon Sec "La part davant"

37,00€
 

Domaine Les Sablonettes, Fleurs d'érables

28,00€
 

Domaine Delesvaux, Coteaux du Layon "Les Clos"

35,00€ 50 cl
 

Domaine des Grandes Vignes, Coteaux du Layon "Le pont Martin" 37 €

37,00€
 

Domaine Pierre Ménard Cosmos

42,00€ 50 cl
 

Emmanuel Haget, Palabres

23,00€
 

Thibault Stephan Faites Entrer la cuvée

24,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur "Eolithe"

32,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur "Eolithe"

37,00€
 

Château de Fosse Sèche, Saumur "Eolithe" *

41,00€
 

François Saint lô Bois Guyons

45,00€
 

François Saint lô Les Palennes

40,00€
 

Domaine de la Porte Saint Jean, Les Cormiers

52,00€
 

Domaine Guiberteau Saumur "Les Arboises"

75,00€
 

Château de Villeneuve, Saumur Champigny "La Bien Boire"

23,00€
 

Lydie et Thierry Chancelle, Saumur Champigny

24,00€
 

Antoine Sanzay, Saumur Champigny

29,00€
 

Antoine Sanzay, Saumur Champigny "Les Poyeux"

52,00€
 

La Folie Lucé, Saumur Champigny "Autrement"

39,00€
 

Domaine de la Porte Saint Jean, Saumur Champigny

35,00€
 

Château de Villeneuve, Saumur Champigny "Le Grand Clos"

47,00€
 

Château Yvonne, Saumur Champigny "Yvonne"

45,00€
 

Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny " Franc de Pied"

63,00€
 

Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny "Mémoires"

85,00€
 

Domaine de l'Enchantoir, Le Pied à l'Etrier

29,00€
 

Thibault Stephan Le Repenti

33,00€
 

Domaine Mélaric, Billes de Roche

31,00€
 

Domaine Mélaric, Clos de la Cerisaie

39,00€
 

Domaine des Sablonettes, Ménard le Rouge

19,00€
 

Domaine de Mirebeau, Le p'tit Clou

20,00€
 

Domaine de MIrebeau, La Pièce de la Barrière

26,00€
 

Domaine des Grandes Vignes, 100% Groslot

23,00€
 

Benoit Courault, Les Tabeneaux

30,00€
 

Le Clos de l'Elu, Anjou Aiglerie

39,00€
 

Domaine de MIrebeau, Les Coteaux Kanté

32,00€
 

Clau de Nell, Anjou Cuvée Violette

47,00€
 

Solune, Premier Quartier

31,00€
 

Clos des Treilles, L'enfant Terrible

48,00€
 

Domaine de l'Oubliée, Bourgueil "Merci la vie"

21,00€
 

Domaine du Mortier, Saint Nicolas "Les Sables"

22,00€
 

Domaine du Bel Air, Bourgueil "Les Vingt Lieux dits"

27,00€
 

Domaine Frédéric Mabileau, Saint Nicolas "Les Rouillières"

26,00€
 

Domaine Frédéric Mabileau, Bourgueil "Les Coutures"

35,00€
 

Sébastien David, "Kezako"

34,00€
 

Domaine Yannick Amirault, Bourgueil "La Petite Cave"

40,00€
 

Domaine Yannick Amirault, Saint Nicolas "Les Malgagnes" Amphore

47,00€
 

Domaine du Bel Air, Bourgueil "Le Grand Mont"

75,00€
 

Domaine de l'Ecu, Vdf "Ange"

57,00€
 

Les Maisons Rouges, Coteaux du Loir "Garance"

37,00€
 

Domaine François Crochet, Sancerre Rouge

44,00€
 

Luc Sébille, "Les Débonnaires"

24,00€
 

Luc Sébille, "Les Bruyères"

33,00€
 

Domaine Bernard Baudry, Chinon "Les Grézeaux"

30,00€
 

Claire et Florent Béjon, "Saint Germain" 2017 28 €

28,00€
 

Gérard Marula, "Baconnelles"

34,00€
 

Gérarld Marula, "Les Gruches"

40,00€
 

La Niverdière, Chinon "Palimpseste"

34,00€
 

La Niverdière, Chinon "Résillience"

51,00€
 

Château de Coulaine, Chinon "Clos de Turpennay"

39,00€
 

Patrick Corbineau, Touraine "Conquêtes"

42,00€
 

Patrick Corbineau, Touraine "Croix Fouchet"

47,00€
 

Patrick Corbineau, "Millefeuille"

44,00€
 

Patrick Corbineau, Chinon

59,00€
 

Kumpf & Meyer, Alsace "Infrarouge"

35,00€
 

Domaine de la Tournelle, Arbois "Trousseau des Corvées"

40,00€
 

Les vins de Lavie, Mondeuse

41,00€
 

Sylvain Pataille, Bourgogne

40,00€
 

Domaine de l'Arlot, Hautes Côtes de nuits

50,00€
 

Fanny Sabre, Beaune 1er Cru

76,00€
 

David Duband, Chambolle Musigny

89,00€
 

Domaine Jean Louis Trapet, Gevrey Chambertin

92,00€
 

Domaine Jean Louis Trapet, Chambertin

350,00€
 

Domaine de l'Arlot, Vosne Romanée 1er Cru

150,00€
 

Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin "Mes 5 terroirs"

180,00€
 

Domaine Uliz, Auxey Duresse 1er Cru

59,00€
 

Chantal Lescure, Pommard 'Les Vaumuriens"

75,00€
 

Domaine Guy Breton, Beaujolais "Cuvée Marylou"

22,00€
 

Justin Dutraive, Beaujolais "Les Bulards"

25,00€
 

MQV, Vdf Gamay "Tout vin à point"

25,00€
 

Domaine Guy Breton, Régnié

35,00€
 

Yann Bertrand Beaujolais "Pure Origine"

34,00€
 

Yann Bertrand, Juliénas

39,00€
 

Marcel Lapierre, Morgon

44,00€
 

La Grand Cour, Fleurie "La Tonne"

40,00€
 

Pierre Cotton, Côte de Brouilly

49,00€
 

Domaine des Accoles, Le Rendez-vous des Acolytes

28,00€
 

Domaine des Sept Lunes, Syrah Gamay

29,00€
 

Cave de l'Iserand, Syrah

27,00€
 

Cave de l'Iserand, Saint Joseph

37,00€
 

Laurent Habrard, Crozes-Hermitage

34,00€
 

Domaine des Sept Lunes, Saint Joseph "Pleine Lune"

50,00€
 

Domaine des Accoles, Chapelle

37,00€
 

Mas Theo, Grignan-les-Adhémar

22,00€
 

Domaine Laurent Charvin, Côtes du Rhône

26,00€
 

Domaine Marcel Richaud, Terre de Galets

25,00€
 

Domaine Marcel Richaud, Cairanne

31,00€
 

Domaine des Tours, Vin de pays du Vaucluse

45,00€
 

Château des Tours, Cötes du Rhône

55,00€
 

Domaine Laurent Charvin, Châteauneuf du Pape

77,00€
 

Closeries des moussis, VdF "Virevolte"

24,00€
 

Closeries des moussis, Haut-Medoc

39,00€
 

Closeries des moussis, Margaux

45,00€
 

Château Lacroix Lartigue, Castillon Côtes de Bordeaux

44,00€
 

Domaine de l'A, Castillon Côtes de Bordeaux

59,00€
 

Domaine de l'A, Castillon Côtes de Bordeaux

78,00€
 

Château Combel La Serre, Cahors "Le Pur Fruit du Causse"

22,00€
 

Domaine Mouthes - Lebihan, Côtes de Duras "La pie Colette"

23,00€
 

Mas Del Perié, Cahors "Les Escures"

36,00€
 

Domaine Plageoles, Prunelart

37,00€
 

Domaine Plageoles, Braucol

30,00€
 

Domaine Plageoles, Syrah

27,00€
 

Domaine de Courbissac, Minervois "Les Traverses"

29,00€
 

Clos Maïa, Pays de l'Herault "Le Petit Clos"

32,00€
 

Yannick Pelletier, L'oiselet

23,00€
 

Yannick Pelletier, Saint Chinian "L'engoulevent"

30,00€
 

Domaine de Courbissac, Minervois "Les Farradjales"

45,00€
 

Domaine Léon Barral, Faugères "Jadis"

50,00€
 

Les Terrasses d'Elise, Igp Hérault "Le Pradel"

69,00€
 

Roc d'Anglade, Pays du Gard

80,00€
 

Bruno Duchêne, La Luna

42,00€
 

Domaine Padié, Petit Taureau

34,00€
 

Domaine Gauby, Calcinaires

48,00€
 

La Rectorie, Banyuls "Léon Parcé"

60,00€
 

Domaine Bogus, "Karma"

31,00€
 

Domaine Rippon, Rippon

60,00€
 

Domaine Rippon, Tinker's Field

95,00€