Carte & Menus

Poitrine de cochon confite de Bruno, Prune jaune, Sésame, Salicorne

Tomates anciennes et concombres de Longué, Shizo, Sarrasin

Comme une pizza aux courgettes, Fromage frais d’Adélaïde, Ail des Ours

Volaille ancienne du Maine et Loire, Légumes du coin

Merlu des côtes des Pays de Loire, Légumes du coin

Le végétarien ligérien, Quinoa d’Anjou, Légumes d’ici

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, salade, chutney

Tarte citron basilic, meringue au miel, sorbet basilic

Brownie, Abricots, Glace vanille

Domaine de l'Ecu Vdf Ange 2017

Fred Niger

Domaine des Sablonettes Ménard le Rouge 2018

Christine, Joël et Jérémy Ménard

Domaine de Mirebeau Le p'tit Clou 2017

Bruno Rochard

Domaine de MIrebeau La Pièce de la Barrière 2016

Bruno Rochard

Le Clos de l'Elu Anjou Aiglerie 2015

Thomas Carsin

Domaine de MIrebeau Les Coteaux Kanté 2016

Bruno Rochard

Clau de Nell Anjou Cuvée Violette 2015

Sylvain Potain

Solune Premier Quartier 2017

Cyril Gourmaud et Sylvain Potain

Domaine des Grandes Vignes 100% Groslot 2018

Famille Vaillant

Thibault Stephan Faites Entrer la cuvée 2018

François Saint Lô Bois Guyons 2014

François Saint Lô Les Palennes 2016

Domaine de la Porte Saint Jean Les Cormiers 2016

Sylvain Dittière et Pauline Foucault

Domaine Guiberteau Saumur "Les Arboises" 2016

Romain Guiberteau

Thibault Stephan Saumur Puy Notre Dame Le Repenti 2017

Arnaud Lambert Saumur Champigny "Terres Rouges" 2018

Antoine Sanzay Saumur Champigny 2014

Antoine Sanzay Saumur Champigny "Les Poyeux" 2016

La Folie Lucé Saumur Champigny "Autrement" 2014

Loïc Terquem

Domaine de la Porte Saint Jean Saumur Champigny 2016

Sylvain Dittière et Pauline Foucault

Lydie et Thierry Chancelle Saumur Champigny 2017

Thierry et Lydie Chancelle

Château de Villeneuve Saumur Champigny "La Bien Boire" 2018

Jean Pierre Chevallier

Château de Villeneuve Saumur Champigny "Le Grand Clos" 2016

Jean Pierre Chevallier

Château Yvonne Saumur Champigny "Yvonne" 2016

Matthieu Vallé

Les Maisons Rouges Garance 2017

Domaine de l'Oubliée Bourgueil Merci la vie 2017

Domaine du Mortier Saint Nicolas Les Sables 2017

Fabien Boisard

Domaine du Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux dits 2017

Pierre et Rodolphe Gauthier

Domaine Frédéric Mabileau Saint Nicolas Les Rouillières 2017

Frédéric Mabileau

Domaine Frédéric Mabileau Saint Nicolas Coutures 2015

Frédéric Mabileau

Domaine Yannick Amirault Bourgueil La Petite Cave 2017

Benoit Amirault

Domaine Yannick Amirault Saint Nicolas de B. Les Malgagnes Amphore 2017

Benoit Amirault

Luc Sébille Les Débonnaires 2017

Luc Sébille Les Bruyères 2016

Claire et Florent Béjon Saint Germain 2017

Gérard Marula Baconnelles 2016

Gérarld Marula Que votre joie demeurre 2016

La Niverdière Chinon "Palimpseste" 2016 Martine Budé

La Niverdière Chinon "Résillience" 2016

Martine Budé

Domaine Baudry Chinon "Clos Guillot" 2016

Matthieu Baudry

Kumpf & Meyer Infrarouge 2017

Julien Albertus

Domaine Léon Boesch Les jardins 2016

Matthieu Boesch

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016

Evelyne et Pascal Clairet

Les vins de Lavie Mondeuse 2017

Guillaume Lavie

Domaine des Accoles Le Rendez-vous des Acolytes 2017

Olivier Leriche

Domaine des Sept Lunes Syrah Gamay 2018

Jean Delobre

Cave de l'Iserand Syrah 2018

Jean François Malsert

Cave de l'Iserand Saint Joseph 2017

Jean François Malsert

Laurent Habrard Crozes-Hermitage 2017

Domaine des Sept Lunes Saint Joseph "Pleine Lune" 2016

Jean Delobre

Domaine des Accoles Chapelle 2015

Olivier Leriche

Mas Theo Grignan-les-Adhémar 2016

Laurent Clapier

Domaine Marcel Richaud Terre de Galets 2017

Marcel Richaud

Domaine Marcel Richaud Cairanne 2016

Marcel Richaud

Domaine Gramenon Côte du Rhöne La Papesse 2017

Michèle Aubéry

Domaine de Courbissac Minervois "Les Traverses" 2017

Brunnhilde Claux

Clos Maïa Pays de l'Herault "Le Petit Clos" 2017

Géraldine Laval

Yannick Pelletier L'engoulèvent

Yannick Pelletier Saint Chinian

Domaine de Courbissac Minervois "Les Farradjales" 2016

Brunnhilde Claux

Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2014

Didier Barral

Roc d'Anglade Pays du Gard 2017

Remi Pédréno

Roc d'Anglade Pays du Gard 2014

Domaine Gauby Calcinaires 2013

La Rectorie Banyuls "Léon Parcé" 2016

Domaine Jean Louis Trapet Marsannay 2015

Domaine de l'Arlot Hautes Côtes de Nuits 2014

Domaine Jean Louis Trapet Gevrey-Chambertin 2009

Domaine Jean Louis Trapet Chambertin 2015

Domaine de l'Arlot Vosne Romanée 1er Cru 2014

Domaine Uliz Auxey Duresse 1er Cru 2015

Antoine Petitprez

Chantal Lescure Pommard 'Les Vaumuriens" 2015

François Chavériat

MQV Vdf Gamay "Tout vin à point" 2018

Maël Quentin

Justin Dutraive Beaujolais Villages 2017

Antoine Sunier Régnié 2017

Domaine Guy Breton Beaujolais Villages Cuvée Marylou 2018

Domaine Guy Breton Régnié 2018

Domaine Guy Breton Morgon Vieilles Vignes 2017

Domaine Guy Breton Morgon 2016

Marcel Lapierre Morgon 2017

Yann Bertrand Saint Amour "Les Bambins" 2017

Pierre Cotton Côte de Brouilly 2016

Vignobles Bodillard Morgon Thadeus 2013

Jean Claude Lapalu Beaujolais Village Vignes 2016

Closeries des Moussis Virevolte VDF 2017

Laurence Alias et Pascale Choime

Closeries des Moussis Haut-Medoc 2016

Laurence Alias et Pascale Choime

Closeries des Moussis Margaux 2016

Laurence Alias et Pascale Choime

Domaine Rippon Rippon 2013

Nick Mills

Domaine Rippon Tinker's Field 2013

Nick Mills

Domaine Plageoles Prunelart 2016

Florent Plageoles

Domaine Plageoles Braucol 2018

Domaine Plageoles Syrah 2018

Domaine Mouthes - Lebihan Côtes de Duras "La pie Colette" 2017

Jean Marie Le Bihan

Domaine Chancelle Saumur Rosé 2018

Thierry et Lydie Chancelle

Thibault Stephan Rosé Roberto 2018

Domaine Mouthes - Lebihan Côtes de Duras "La pie Colette" 2016

Jean Marie Lebihan

Champagne Piollot Cuvée Réserve Brut

Larmandier-Bernier Latitude Blanc de blancs extra brut

Larmendier Bernier Terre de Vertus non dosé 1er Cru millésimé 2012

Agrapart Terroirs Grand Cru Extra Brut

Domaine des Grandes Vignes Bulle Nature

Domaine de l'enchantoir Trubulente

La Troichoire Extra Brut

Domaine des Grandes Vignes Coteaux du Layon "Le pont Martin" 2015

Domaine Pierre Ménard Cosmos (50cl) 2017

Domaine de la Pépière Domaine 2017

Domaine de la Senchalière Cœur de raisin 2018

Marc Pesnot

Complemen'terre Nolem 2017

Marion Pescheux et Manuel Landron

GAEC des Sources L'Ô frère 2017

David Landron

Domaine de l'Ecu Granit 2017

Fred Niger

Domaine de Bellevue Domaine 2017

Jérome Bretaudeau

Domaine de la Pépière Château Thébaud 2015

Domaine Pierre Luneau Papin Terre de Pierres 2017

Pierre Marie et Marie Luneau

Complémen'terre Le Mortier Gobin 2017

Marion Pescheux et Manuel Landron

Domaine de Bellevue Gaïa 2017

Jerome Bretaudeau

Domaine des Sablonettes Le P'tit Blanc 2018

Christine, Joël et Jérémy Ménard

Domaine de Mirebeau Les Feuillettes 2017

Bruno Rochard

Domaine aux Moines Le Berceau des Fées 2018

Tessa Laroche

Thomas Batardière L'Esprit Libre 2017

La Ferme de Montbenault Les Pierres Bleues 2017

Domaine de Mirebeau Moque Souris 2016

Bruno Rochard

Pierre Ménard Anjou "Clos des Mailles" 2017

Damien Laureau Savennières Les Genêts 2016

Damien Laureau

Domaine aux Moines Savennières Roche aux Moines 2017

Tessa Laroche

Clau de Nell Chenin Blanc 2016

Sylvain Potain

Domaine Arnaud Lambert Saumur Blanc "Clos du midi" 2018

Château de Fosse Sèche Saumur Blanc "Arcane" 2018 2017 2015 2014 2013

Adrien, Guillaume, Cécile et Julie Pire

Thibault Stephan Le Repenti 2017

Antoine Sanzay Saumur Blanc "Les Salles Martin" 2017

Château Yvonne Saumur Blanc 2017

Matthieu Vallé

Domaine de la Porte Saint Jean La Perlée 2016

Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2016

Domaine Guiberteau Saumur Blanc "Brézé 2016

Domaine Arnaud Lambert Saumur Blanc "Clos de la Rue" 2016

Domaine de Montcy Cheverny "Tradition" 2018

La Trochoire Elizabeth 2016

Claire et Florent Béjon Les Gruches 2017

Domaine de l'Oubliée Existe en Blanc 2016

Michel Autran Ciel Rouge 2017

Domaine de Beaumont Vouvray "Les Enfers" 2017

Matthieu Cosme

Le Rocher des Violettes Montlouis "Touche Mitaine" 2017

Xavier Weisskopf

Les Maisons Rouges L'Eclos 2017

Vincent Gaudry Sancerre "Le Tournebride" 2017

Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly sur Loire 2017

Domaine Jonathan Didier Pabiot Poilly Fumé "Florilège" 2017

Philippe Gilbert Menetou Salon 2017

Domaine de la Porte Saint Jean Le Saut mignon 2017

Pierre Ménard Laïka 2017

Moreau Naudet Chablis 2017

Domaine Jean Louis Trapet Marsannay 2015

Domaine de l'Arlot Hautes Côtes de Nuits 2016

Domaine Uliz Bourgogne Blanc La Combe 2015

Antoine Petitprez

Xavier Benier Vdf Viognier 2018

Domaine Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine 2016

Pierrette Michel et Marc Guillemot

Domaine Leaon Boesch Les Pierres Rouges 2017

Matthieu Boesch

Domaine Leaon Boesch La Cabane 2016

Matthieu Boesch

Kumpf & Meyer Y a plus qu'à 2016

Julien Albertus

Domaine Jean Louis et Fabienne Mann Mouton Bleu 2016

Sébastien Mann

Domaine Jean Louis et Fabienne Mann Ortel 2013

Sébastien Mann

Kumpf & Meyer Riesling Westerberg 2016

Julien Albertus

Domaine Albert Mann Riesling Cuvée Albert 2016

Jacky Barthelmé

Domaine Leaon Boesch Grand Cru Zinnkoepfle 2016

Matthieu Boesch

Domaine de la Tournelle Terre de Gryphées 2015

Evelyne et Pascal Clairet

Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2016

Evelyne et Pascal Clairet

Domaine Ganevat Les Chamois du Paradis 2015

J.F Ganevat

Domaine Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes 2015

JF Ganevat

Domaine Dupraz Apremont "Montracul"

Antoine Petitprez Brise de Pente 2017

Antoine Petitprez

Les Vins de Lavie Bugey Rousette 2017

Guillaume Lavie

Domaine Gauby Vieilles Vignes 2013

Domaine Entras IGP Gascogne 2017

Michel Maestrojuan

Domaine Mouthes - Lebihan Côtes de Duras "La Pie Colette" 2016

Jean Marie Lebihan

Domaine Mouthes - Lebihan Côtes de Duras "Vieillefont" 2014

Camin Larredya Jurançon Sec "La part davant" 2017

Jean Marc Grussaute