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Entrées Plats Fromages Desserts

Exemple de carte

La carte est en perpétuelle évolution et change au gré des saisons, des propositions de nos producteurs et de nos envies. Cette carte vous est présenté à titre indicatif pour vous donne un exemple de ce que nous proposons. Nous ne pouvons garantir que vous trouverez ces plats lors de votre venue au restaurant.

Entrées

Tarte aux champignons de Bernazay, crémeux champignons, sauce soja-sésame

10,00€

Gravelax de lieu noir, asperges blanches, jaune d'oeuf confit et algues

15,00€

Chiffonade de boeuf, betteraves, salade de pickles

14,00€

Plats

Mulet, sauce à l'oseille, légumes du coin

24,00€

Pressé de pintade, jus réduit, légumes du coin

26,00€

Côte de cochon de chez Bruno Lecocq servie pour deux, jus réduit, légumes du coin

58,00€

Polenta, asperges vertes, fromage de chèvre frais

18,00€

Fromages

Assiette de 4 fromages locaux, chutney maison

2 fromages de vache de Flore d'Etable à Sainte Radegonde (Deux-Sèvre) 2 fromages de chèvre du Vazereau à Cinais (Indre et Loire)

12,00€

Bethmale, chutney maison, salade

8,00€

Desserts

Cake aux amandes, chantilly et coulis fraise/baies roses, meringue, glace fraise

12,00€

Crêpe Louisette, orange confite, crème diplomate Combier

7,00€

Glace ou sorbet maison, tuile et chantilly vanille

4,00€

Mapa a kontakt

7 place du mail 49730 Montsoreau
02 41 52 34 89

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